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Philippe FRILLAY : Directeur Général
Philippe Frillay est entré dans le monde du café en 1961, avant d'entamer sa véritable carrière dans le trade à partir de 1970. Son apprentissage au coeur même du produit s'est réalisé dans une chambre d'échantillon, où il a appris à reconnaître, torréfier et déguster, le café de toutes provenances. Classeur en café, il est aujourd'hui arbitre de qualité et de principe à la Chambre Arbitrale des Cafés et Poivres du Havre. Depuis trente ans, il a pu exercer son métier au sein de plusieurs sociétés internationales de négoce à travers l'Europe. Au cours de sa carrière, il a pu à maintes reprises visiter un grand nombre de pays d'Afrique, avant de tomber amoureux de l'Île Rouge, Madagascar, où il se rend très régulièrement. Les quelques années qu'il a passées à sillonner ce pays lui ont permis de s'enrichir d'une connaissance très appréciée tant des produits disponibles que des intervenants sur place.
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